Ibland kan allt som behövs för viktminskning vara saker man hittar hemma i köksskåpet. De örter och kryddor du använder för att sätta smak på din mat kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Detta är vad du ska få lära dig i denna artikel:

1. 6 kraftfulla örter som kan hjälpa dig med viktminskning.
2. Vad vetenskapen säger om var och en av dem.
3. Hur du använder dem för bästa resultat.

Vitlök, till exempel, passar inte bara utmärkt för att tillaga vitlöksräkor eller smaksätta soppor. Denna ört har en massa goda egenskaper som förebygger viktökning, bland annat hämmar den aptiten.

Detta innebär att du äter färre kalorier och får bättre kontroll över sötsuget. Vi ska diskutera detta mer i detalj i nästa avsnitt.

6 Vetenskapligt Uppbackade Örter För Viktminskning

Innan vi börjar, ber vi dig att komma ihåg att örter inte är mirakelmedel för viktminskning. De kan inte hjälpa dig att gå ner en massa kilon på bara några få dagar, oavsett vad vissa påstår.

Fall inte blint för för- och efterbilder på människor som hävdar att de upplevt goda resultat av något specifikt piller, även om det gäller en helt naturlig produkt.

En annan sak att hålla i minnet är att vissa okända piller kan ha dödliga biverkningar såsom lever- och njurskador. Undersök noga ingredienserna för att se ifall påståendena är vetenskapligt uppbackade och för att se vilka som är de eventuella biverkningarna.

Dock, används de på rätt sätt, kan de hjälpa dig att bli av med överskottskilon och gradvis förebygga viktökning.

1. Svartkumminolja

Svartkumminolja framställs från en ört med svarta frön, även kallad nigellafrö, kalonji eller lökfrö. Denna växt med det latinska namnet Nigella sativa förekommer främst i Mellanöstern, Asien och vissa delar av Europa.

Det är en av de kraftfullaste uråldriga läkemedelsörterna. Den används även i matlagning, och många människor världen över använder svartkumminolja för hår- och hudvård.

Thymoquinone är det huvudsakliga aktiva ämnet i denna ört som gör att den kan användas för olika medicinska syften. Ämnet har kraftiga antiinflammatoriska, antiischemiska och antioxiderande egenskaper [1].

Vad säger vetenskapen om svartkumminolja och viktminskning?

I en studie undersöktes effekten av svartkumminolja på 20 överviktiga kvinnor med stillasittande livsstil. De delades upp i två grupper. Under åtta veckor fick den ena gruppen 2 g krossat svartkummin (500 mg per kapsel) varje dag, och den andra fick placebo.

Båda grupperna deltog också i ett aerobiskt träningsprogram tre gånger i veckan under åtta veckor. Resultaten visade att individerna i svartkummingruppen uppvisade en signifikant minskning av totalkolesterol, LDL- (dåligt) kolesterol och BMI [2].

Svartkummintillskottet ökade även deras HDL- (goda) kolesterol. I en annan, nylig, systematisk undersökning, undersökte forskare olika databaser fram till 2017 för att ta reda på effekterna av svartkumminolja på fetma.

De fann att 11 studier visade positiva resultat på viktminskning. I alla dessa studier, resulterade användandet av svartkumminolja till måttlig till signifikant minskning av BMI, kroppsvikt och midjemått. De visade också att det inte medförde några negativa biverkningar [3].

Hur man använder svartkumminolja för viktminskning:

• Du kan avnjuta färska, rostade svartkumminfrön på bröd eller strö lite frön över frukostgröten.
• Använd det till att krydda dina grytor och soppor
• Ta det i dess mest potenta form som svartkumminolja eller i kapselform. Även om svartkumminolja inte är kopplat till några allvarliga biverkningar, se ändå till att du håller dig till tillverkarens rekommenderade dos.

2. Ginseng

Liksom svartkumminfrö, är också ginseng en bland de kraftfullaste uråldriga örterna, och de äldsta uppgifterna om denna daterar 2000 år tillbaka i tiden. Denna ört är särskilt populär inom den traditionella kinesiska medicinen.

Ginseng är en liten, kraftig rotväxt som tillhör växtsläktet Panax. Det finns många olika sorter, men den amerikanska och den asiatiska ginsengen är de mest populära.

De två huvudsakliga beståndsdelarna som står för ginsengens goda hälsoeffekter är ginsenosider and gintonin.

Bland de många hälsoeffekterna hos ginsengörten finns ökad energi, förbättrad kognitiv funktion och skydd mot antiinflammatoriska sjukdomar.

Vad säger vetenskapen om ginseng och viktminskning?

Studier och forskning har visat att ginseng besitter vissa effekter för viktminskning. Ginseng har visats minska de inflammatoriska markörerna kopplade till brist på obalans i hungerhormonnivåerna.

Ett sätt på vilket ginseng kan hjälpa dig att gå ner i vikt är genom att hämma aptiten. Vissa studier på djur har visat att ginseng kan hjälpa till att minska kostframkallad fetma. I exempelvis en studie, delades möss upp i följande fem grupper under tolv veckor [4]:

• Fettrik kost
• Normal kost
• Fettrik kost med 1% ginsengextrakt
• Fettrik kost med 3% ginsengextrakt
• Fettrik kost med 5% ginsengextrakt

Resultaten visade att ginsengtillskott minskade kostframkallad ansamling av fett i levern, blodkolesterol och vit adipös vävnad. Ginseng ökade också den totala mängden fett som avlägsnades via avföringen hos mössen.

En annan studie undersökte effekterna av Panax ginseng på tarmfloran i 10 medelålders kvinnor med fetma. I denna studie fick deltagarna 4 g ginsengextrakt om dagen under åtta veckor.

Resultaten visade signifikant förbättring av tarmfloran hos deltagarna. De minskade också märkbart i vikt samt i BMI [5].

Hur man använder ginseng för viktminskning:

Du kan tillsätta ginseng i kosten på olika sätt, exempelvis:

• Låt några skivor dra i lite vatten och drick det som te
• Släng ner ett par skivor i soppor och sallader.
• Ta det som olja eller kapselform om du föredrar en en koncentrerad variant. Börja med 300-400 mg om dagen och öka gradvis upp till 1-2 g om dagen.

3. Ingefära

Ingefära är en av de godaste ayurvediska örterna, och den är fullproppad med goda hälsoeffekter. Ingefära tillhör en växtfamilj kallad Zingiberaceae, och den tros härstamma från sydöstra Asien.

Den används i det dagliga köket i vissa delar av världen, bland annat i Indien. Gingerol är den aktiva komponenten i ingefära som står för många av dess medicinska egenskaper.

Ingefära är ett känt botemedel mot illamående, speciellt för gravida kvinnor. Bland dess andra betydande egenskaper är dess förmåga att minska risken för hjärtsjukdom och att behandla matsmältningsproblem.

Vad säger vetenskapen om ingefära och viktminskning?

Många studier och forskningsartiklar har visat att ingefära har goda effekter på viktminskning. Forskning har visat att dålig tarmflora ofta kan kopplas till fetma. Ett sätt på vilket ingefära kan hjälpa dig gå ner i vikt är genom att förbättra tarmhälsan.

I en studie fick fyra grupper möss en normal kost eller en fettrik kost med eller utan ingefära under 16 veckor. Resultaten visade att mössen i ingefärsgrupperna hade minskat i kroppsvikt och fått förbättrad insulinkänslighet [6].

De fann också att ingefärsextrakt ökade antalet goda bakterier och förbättrade tarmfloran.

Ett annat sätt på vilket ingefära kan hjälpa till med viktminskning är genom att öka termogenesen och minska aptiten. I en studie fick medelålders män en frukost med eller utan en dryck bestående av hett vatten med 2 gram ingefära [7].

Resultaten visade att ingefära hjälpte till att minska hungern och öka mättnadskänslan under upp till 6 timmar.

Ingefära kan hjälpa dig gå ner i vikt genom att förbättra insulinresistensen. I en studie på råttor fick olika grupper äta en kost med mycket fett och kolhydrater med eller utan en daglig dos på 200 mg ingefära under tio veckor.

Resultaten visade att ingefära hjälpte till att förbättra insulinresistensen hos de råttor som fick dosen [8].

En nylig systematisk översikt från 2019 undersökte effekterna av ingefära på viktminskning hos deltagare med övervikt och fetma. 14 randomiserade kliniska prövningar med totalt 473 deltagare ingick i översikten [9].

Resultaten visade att ingefära signifikant kan minska kroppsvikten, insulinresistensen och midja-höftkvoten. Det noterades även en signifikant ökning av HDL- (det goda) kolesterolet

Hur man använder ingefära för viktminskning:

• Det enklaste och godaste sättet att använda ingefära på är genom att göra ingefärste med honung.
• Använd det för att smaksätta grytor, soppor och köttmarinader.
• Gör gröna smoothies och juicer med ingefära.
• Du kan också ta ingefära i tablettform.

4. Aloe Vera

Aloe vera är en suckulent växt som tillhör örtfamiljen Asphodelaceae. Den tros ursprungligen komma från Mellanöstern. Aloe vera är känt för att användas vid behandling av brännskador samt för hud- och hårvård.

Några av de välkända hälsoeffekterna med aloe vera är att det hjälper vid förstoppning, förbättrar leverfunktionen och underlättar för matsmältningen.

Vad säger vetenskapen om aloe vera och viktminskning?

Aloe vera har visats ha vissa positiva effekter för viktminskning. I en studie gavs grupper med 7 veckor gamla råttor en vanlig kost alternativt en fettrik kost under fyra veckor.

Den 11:e veckan gavs råttorna med kostframkallad fetma två dagliga doser (20 och 200 mg) aloe vera-gel i pulverform, under en period på 90 dagar. Resultaten visade en liten minskning i kroppsvikt hos råttorna med fetma [10].

Men de överraskande resultaten var att aloe vera hjälpte till att både signifikant minska subkutant och visceralt fett. Dessa två fetter finns främst i bukområdet.

Det förstnämnda är den typen av fett man kan nypa tag i, och det sistnämnda är den typen av fett som täcker de inre utrymmena där matsmältningsorganen finns. Så poängen är att aloe vera kan hjälpa dig att bli av med båda dessa typer av bukfett.

Aloe vera-gel kan också hjälpa dig med din viktminskning genom att förbättra insulinresistensen. I en studie gavs insulinresistenta möss 350 g aloe vera-extrakt dagligen under fyra veckor [11].

Resultaten visade att aloe verans polyfenolinnehåll signifikant minskade mössens kroppsvikt och blodsocker.

I en annan randomiserad kontrollerad studie, undersökte forskare effekten av aloe vera på 136 individer med fetma som hade prediabetes eller tidig diabetes och som inte tog andra mediciner. De delades slumpmässigt in i en försöksgrupp respektive en kontrollgrupp [12].

Doseringen nämns inte, men försöksgruppen fick aloe vera-pulver. Resultaten visade en signifikant minskning av kroppsvikt, seruminsulin och fasteblodsocker. Aloe vera hjälpte också till att förbättra insulinresistensen.

Hur man använder aloe vera för viktminskning:

• Ett av de enklaste sätten att gå ner i vikt med aloe vera på är genom att dagligen dricka det som en juice, helst 30 minuter före varje måltid.
• Allt du behöver är lite färsk aloe vera-gel som du tar från ett tjockt aloe vera-blad, vilket du blandar med lite vatten för att göra en dryck. Du kan förbättra smaken och även effekten genom att tillsätta lite citron och honung.
• Om du inte får tag på färsk juice, kan du få samma effekter på viktminskningen genom att ta denna ört i pillerform.

5. Vitlök

Vitlök är en nära släkting till lök, gräslök och schalottenlök, och den tillhör familjen Amaryllidaceae. Det är en kraftfull medicinalört som har använts i traditionell kinesisk och indisk medicin i tusentals år.

Vitlök är också en vanlig ingrediens i det kinesiska och indiska köket. Några av denna örts välkända hälsoeffekter är dess förmåga att bekämpa förkylningar och infektioner, minska blodtryck samt minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Vad säger vetenskapen om vitlök och viktminskning?

Studier har visat att vitlök kan hjälpa till med viktminskning och minska risken att utveckla fetma. I en studie på möss gavs olika grupper en fettrik kost under åtta veckor för att ge dem fetma.

Därefter fick de en fettrik kost med 2 eller 5%-igt vitlökextrakt under sju veckor, och en kontrollgrupp fick fortsätta med en fettrik kost utan vitlök. Forskarna fann att vitlök signifikant minskade mössens kroppsvikt, kroppsmassa och vit adipös vävnad, och förbättrade deras lipidprofiler [13].

Även en studie från 2011 undersökte effekterna på viktminskning hos möss. I denna studie gavs olika grupper med möss en normal kost alternativt en fettrik kost under fem veckor. Dessa möss indelades i följande grupper [14]:

• Normal kost
• Fettrik kost
• Fettrik kost med 2 eller 4%-igt vitlöksextrakt

Resultaten visade att vitlök signifikant minskade kostframkallad viktökning och blodkolesterol. Det minskade också riskfaktorerna för hjärt- och kärlsjukdomar med upp till 91%.

En annan studie undersökte effekterna av vitlök och viktminskning i 110 deltagare med icke-alkoholorsakad fettleversjukdom (NAFLD). Deltagarna delades slumpmässigt in i två grupper där deltagarna i den ena fick 400 mg vitlökspulver dagligen under 15 veckor. Den andra gruppen fick placebo under i övrigt samma förhållanden [15].

Resultaten var att de som fick vitlöksextrakt signifikant minskade i kroppsvikt och kroppsmassa jämfört med kontrollgruppen.

Hur du går ner i vikt med vitlök:

• Det finns väldigt många olika sätt på vilka man kan införliva vitlök i den dagliga kosten. Det enklaste är att tillsätta det i maten.
• Förvara skalade vitlöksklyftor i en glasburk med ekologisk honung. Ät 1-2 vitlöksklyftor med honungsblandningen varje morgon.
• Vitlöksextrakt finns också som kapslar.

6. Coleus Forskohlii

Coleus forskohlii, också känd som Plectranthus barbatus eller Indisk coleus, är en tropisk ört som tillhör familjen Lamiaceae, kransblommiga växter. Det används i traditionell medicin för att behandla olika hälsobesvär såsom krampanfall och urinvägsinfektioner.

Hur kan denna ört hjälpa till med viktminskning?

Enligt forskning är Coleus forskohlii effektiv i förebyggandet av viktökning.

I en randomiserad kontrollerad studie fick trettio deltagare med övervikt eller fetma en daglig dos med antingen 250 mg Coleus forskohlii två gånger dagligen eller placebo, under tolv veckor. Deltagarna bads också minska sitt dagliga kaloriintag [16].

Resultaten visade att båda grupperna gick ner i vikt. Men försöksgruppen hade dessutom förbättrad insulinkänslighet. Så ett sätt som Coleus forskohlii kan hjälpa till med viktminskning på är genom att förbättra insulinresistensen.

I en annan randomiserad studie fick 23 överviktiga kvinnor antingen 250 mg CF-extrakt eller placebo två gånger dagligen under tolv veckor. Enligt resultaten av denna studie, kan konsumtionen av denna ört hjälpa till att förebygga ytterligare viktökning mer än att hjälpa till med viktminskning [17].

I en studie från 2014 undersöktes effekten av Coleus Forskohlii på råttor med kostframkallad fetma. Försöksgruppen gavs 50 eller 100 mg CF-extrakt tillsammans med en så kallad kafeteriakost [18].

Resultaten av denna studie visade att CF-extrakt signifikant minskade hungerkänslor och viktökning. Det sänkte också högt blodkolesterol.

Hur du använder denna ört för viktminskning:

• Ta 100-250 mg i kapselform. Börja med en kapsel om dagen, öka sedan till max två kapslar om dagen.

Att ta med dig

1. De örter som diskuteras i denna artikel är laddade med medicinska egenskaper och kan också hjälpa dig gå ner i vikt.
2. Några av de bästa örterna du kan använda för viktminskning är svartkumminfrön, ginseng och ingefära.
3. Se till att du följer tillverkarens rekommenderade dos om du väljer att ta någon av dessa i form av piller eller olja.
4. Några av dessa örter kan vara opassande för personer som har känslig mage, har allergier eller som tar starka mediciner. Så är du en av dessa, se till att du rådfrågar din läk